Menutarjonnan parantaminen Fuzhaoyuan Gouqi -marjalla Lotus Blossom Caféssa
Esittely:Lotus Blossom Café, suosittu kasvisravintola Yinchuanin sydämessä, pyrki uudistamaan ruokalistaansa sisällyttämällä ruokiinsa enemmän superfoodeja. Tavoitteena oli parantaa tarjontansa ravintoarvoa ja makua houkutellakseen terveystietoisia ruokailijoita.
Haaste:Kahvila tarvitsi laadukkaita, ravitsevia ainesosia, jotka sulautuivat saumattomasti erilaisiin ruokiin muuttamatta asiakkaidensa rakastamia aitoja makuja.
Ratkaisu:Fuzhaoyuan Gouqi Berry tarjosi Lotus Blossom Cafélle ensiluokkaisia kuivattuja goji-marjoja, jotka tunnetaan terveyshyödyistään ja monipuolisista kulinaarisista käyttötavoistaan. Marjat tunnetaan runsaasta antioksidanttipitoisuudestaan ja sopisivat täydellisesti kahvilan hyvinvointiin keskittyvään menuun.
Toteutus:Lotus Blossom Cafén kokki yhdisti luovasti Fuzhaoyuan Gouqi Berryn goji-marjat useisiin ruokiin:
Goji-marja- ja kurpitsakeitto:Ravitseva alkupala, jossa on hienovaraista makeutta, jota korostavat goji-marjat.
Sekoitettu marjasalaatti goji-vinaigrettella:Raikas salaatti, jossa on goji-marjoista valmistettu kastike, joka lisäsi eloisaa makua ja ravitsemustehoa.
Gojilla täytetyt smoothiet:Valikoima smoothieita, jotka sisälsivät sekoituksen goji-marjoja, tarjoten energiaa antavan välipalan tai aterian korvikkeen kahvilan asiakkaille.
Tulokset:Goji-marjoilla täydennettyjen ruokien markkinoille tuominen otettiin vastaan asiakkailta innostuneesti, mikä johti 20 %:n kasvuun superruokaa sisältävien ruokalistatuotteiden myynnissä. Asiakkaat panivat erityisesti merkille parannetut maut ja terveydelliset hyödyt, mikä ilmaisi arvostusta ravitsevista lisäyksistä.
Asiakaspalaute:”Rakastan Lotus Blossom Cafén uusia goji-marjaruokia! Ne lisäävät ainutlaatuisen maun, ja on hienoa tietää, että ne ovat hyviä myös terveydelleni”, sanoi Li Min, kanta-asiakas.
Johtopäätös:Fuzhaoyuan Gouqi Berryn yhteistyö Lotus Blossom Cafén kanssa on esimerkki heidän goji-marjojensa käytännöllisestä ja hyödyllisestä käytöstä jokapäiväisissä kulinaarisissa sovelluksissa. Tämä tapaustutkimus ei ainoastaan esittele Fuzhaoyuanin tuotteiden mukautumiskykyä ja ravitsemuksellisia etuja, vaan myös niiden vaikutusta liiketoiminnan kasvuun ja asiakastyytyväisyyteen.
